L'AZIENDA
Acquistare i nostri ortaggi
Al mercato di Limogne-en-Quercy, ogni domenica mattina. Raccolti il giorno prima, venduti direttamente.
DAL 2012
A Les Jardins de la Valette, ogni stagione produciamo oltre 40 ortaggi e quasi 100 varietà con l'orticoltura biointensiva. Nel corso degli anni, abbiamo anche apprezzato trasmettere la nostra esperienza: accompagniamo gli studenti nell'apprendimento del mestiere, animiamo una comunità Circle di oltre 1 500 orticoltori e appassionati e condividiamo la nostra quotidianità su YouTube.
L'ECOSISTEMA
L'AZIENDA
Al mercato di Limogne-en-Quercy, ogni domenica mattina. Raccolti il giorno prima, venduti direttamente.
FORMARSI
Corso online. Finanziamento possibile. Oltre 750 studenti già formati.
COMUNITÀ
Oltre 1 500 orticoltori si confrontano, si aiutano e si formano insieme. Videoconferenze mensili, capsule video.
VIDEO
Sylvain apre le porte dell'azienda. Stagioni, tecniche, esperienze sul campo.
RACCOLTA A GIUGNO
Les Jardins de la Valette Al mercato
Ogni domenica mattina
dalle 8 alle 13 · piazza della chiesa
Il vostro corso è progettato molto bene, sia per chi ha un progetto da avviare (a cui può far risparmiare un tempo considerevole nelle scelte tecniche, ad esempio) sia per gli orticoltori già avviati che cercano di migliorare il proprio sistema, perfezionarsi o prendere le distanze. È IL corso che mancava! Inoltre, poterlo seguire online è davvero straordinario: non avrei mai potuto permettermi di farlo in presenza. I contenuti sono concisi, ma chiari e mi sembrano esaustivi. Il fatto che sia tenuto da un orticoltore con tanta esperienza lo rende ancora più prezioso (è comunque molto importante ricordare spesso che si tratta innanzitutto di un'impresa e che quindi deve essere sostenibile!). Ai miei occhi, solo una persona di campo può fornire così tante informazioni e Les Jardins de la Valette sono un bell'esempio di successo. Continuate così! È molto incoraggiante per i giovani avviati come noi :)
PRONTO/A A INIZIARE?
Oltre 750 studenti accompagnati dal 2019.